Франшиза в Казахстане или свой бизнес: расчет кофейни

Франшиза в Казахстане окупает свою цену, когда поддержка сети дает измеримую прибавку денег. В нашем расчете кофейни Алматы при одинаковых продажах собственный бренд оставляет 642 645 ₸ в месяц на капитал, франшиза с роялти 3% – 513 045 ₸. Чтобы сравняться и вернуть дополнительный взнос 4 млн ₸ за три года, сети нужно дать около 10 дополнительных напитков в день.

Коротко

• Сравниваем две кофейни без кухни в спальном районе Алматы: 40 м², аренда 400 000 ₸, три бариста, 100 напитков в день. Цены меню одинаковые, прибавку потока от бренда считаем отдельно.
• Tuysqan Express на сайте: инвестиции от 12 млн ₸, взнос 4 млн ₸, роялти 3%, три месяца без роялти, «окупаемость от 12 месяцев». В нашем расчете та же точка возвращает деньги за 69 месяцев.
• Полный бюджет с резервом, запасом и подготовкой – 18,4 млн ₸ под своим названием и 22,4 млн ₸ с взносом.
• Нормальный месяц дает 4 320 000 ₸ выручки. Оплату работы владельца 300 000 ₸ вычитаем до сравнения доходности капитала.
• При равных продажах расчетный возврат вложений занимает 44 календарных месяца у собственной точки и 69 у франшизы, включая месяц подготовки.

Что покупают вместе с франшизой в Казахстане

Паушальный взнос – разовый платеж за вход в систему. Роялти – регулярный платеж по договору, например процент выручки. У собственного бизнеса этих строк нет, зато название, меню, рецептуры и стандарты предприниматель делает сам. Поэтому сначала выпишите, что именно сеть передает, и только потом сравнивайте цену.

В кофейне покупатель франшизы рассчитывает получить узнаваемое название, рецептуры, обучение и помощь с запуском. Проверять нужно результат каждого пункта. Помощь с помещением превращается в список согласованных адресов и критерии отказа. Маркетинг – в календарь работ, бюджет, ответственных и доступ к рекламным кабинетам.

Для своего бренда те же задачи распределяются между владельцем и подрядчиками. Дизайнер готовит оформление, технолог помогает с рецептурами, поставщик обучает работе на оборудовании. Их стоимость включают в смету. В нашей модели подготовка оплачена у обоих вариантов одинаково: экономию от поддержки сети еще нужно подтвердить составом пакета.

Продажа работающей кофейни под чужой вывеской требует отдельной проверки. Владелец оборудования и обладатель прав на бренд могут быть разными лицами. Покупателю нужно согласовать передачу франшизы, условия аренды и остатки товара. Цена объявления показывает запрос продавца; состав имущества и обязательства перед сетью проверяют документами.

Какие публичные условия удалось проверить

На официальном сайте Tuysqan на 30 октября 2026 года опубликованы три формата. Для сравнения берем Express: его площадь 30–70 м² охватывает наши 40 м². В предложении указаны взнос 4 млн ₸, роялти 3% и освобождение от роялти на первые три месяца. Остальные форматы показывают границы опубликованного предложения.

Сайт показывает инвестиции «от 12 млн ₸» и взнос 4 млн ₸, но не уточняет, входит ли взнос в эти 12 млн. Там же обещаны «прибыль от 1,2 млн ₸ в месяц» и «окупаемость от 12 месяцев в зависимости от трафика». Граница нашей модели одна: мы берем публичные условия сети и свою смету, а кассы конкретных точек Tuysqan у нас нет. Рекламный сбор сверх роялти закладываем нулевым; если он есть в договоре, добавьте его в расходы.

Для сравнения – ProCoffee: кофейня от 20 млн ₸ инвестиций, роялти 5% от оборота, «окупаемость от 18 месяцев». Размер паушального взноса сеть сообщает по запросу – получите его письменно вместе со сметой той же комплектации, что у Tuysqan.

Сколько денег нужно до первого гостя

Закладываем одинаковую смету двух помещений по 40 м²: ремонт – 4 млн ₸, оборудование – 6 млн ₸, мебель – 2 млн ₸. Под эти лимиты запрашивают предложения поставщиков: при одинаковой комплектации разница между вариантами – только в платежах сети.

Аренду закладываем 400 000 ₸ за 40 м², или 10 000 ₸ за м². На 31 октября 2026 года напрямую открыли карточки Krisha.kz: в Акжаре предлагают 42 м² за 330 000 ₸, в Шугыле – 40 м² за 380 000 ₸. Наш бюджет выше этих месячных платежей примерно на 5–21%; он подходит для проверки спального района.

У первых двух объектов в карточках указан отдельный вход с улицы. В Акжаре описаны два кабинета и приемная с возможностью убрать перегородки. До аренды согласуйте кофейню с собственником, проверьте мощность и вытяжку. На Достык ставка за метр заметно выше: каждые дополнительные 100 000 ₸ аренды сокращают месячный доход на капитал на ту же сумму.

В подготовительном месяце закладываем 333 000 ₸ на трех бариста с начисленной оплатой по 100 000 ₸ и взносами работодателя. Еще 300 000 ₸ – работа владельца, 400 000 ₸ – аренда. На дизайн, документы, обучение и пробные приготовления остается 967 000 ₸. Так бюджет оплачивает людей еще до появления выручки.

Депозит – два месячных платежа, 800 000 ₸: столько чаще всего просят арендодатели спальных районов. Он вернется только в конце аренды, поэтому в срок возврата вложений он входит как вложение. Будущую продажу оборудования тоже оставляем за рамками расчета – это запас прочности.

Из каких цен получается напиток за 1 440 ₸

Цены берем из открытого меню Del Cappuccino в Алматы на 30 октября 2026 года: американо 300 мл – 1 200 ₸, капучино и латте 300 мл – по 1 500 ₸. Это средний уровень сетевых кофеен города: дороже ставить на окраине рискованно, дешевле – значит отдавать маржу.

Закладываем структуру продаж: 20% американо, 50% капучино, 30% латте. Средняя цена получается 1 440 ₸. Один напиток в расчете равен одной продаже; десерты и завтраки исключены из выручки и закупок. Средний чек гостя с едой можно добавить после расчета кухни, продуктов, персонала и времени обслуживания.

Зерно Way Cup Brazil Blend №2 опубликовано от 10 200 ₸ за килограмм при минимуме десять упаковок. На странице есть отметка наличия. Закладываем эту цену и 20 граммов на напиток. С потерями 5% зерно стоит около 214 ₸ на одну продажу.

У дистрибьютора «Новый день» молоко «Бариста» 3,2% указано по 650 ₸ за литр. Продавец предупреждает об отсутствии позиций и подтверждении прайса менеджером. Для проекта закладываем закупочный лимит 800 ₸ за литр. Перед запуском нужен счет на доступную партию; запас в смете позволяет проверить более дорогую закупку.

Для капучино закладываем 0,2 литра молока, для латте – 0,24, для американо – ноль. С потерями 5% молоко стоит около 144 ₸ на средний напиток, а вся себестоимость – около 459 ₸. Рецептура одинакова у обоих вариантов, поэтому сравнение показывает чистую цену бренда.

У SmartPack стакан Big City Life 300 мл опубликован по 50 ₸ с заказом от 400 штук. Крышку, мешалку и прочую упаковку комплектуют отдельно. На весь совместимый набор закладываем 80 ₸. Диаметр крышки сверяют с моделью стакана до покупки партии и проверки ее герметичности.

Три бариста стоят 999 000 ₸ в месяц

На каждого бариста закладываем 300 000 ₸ начисленной зарплаты. В 2026 году работодатель добавляет пенсионные взносы работодателя 3,5%, социальные отчисления 5% от зарплаты за вычетом пенсионных удержаний и отчисления медстрахования 3%. Для работника без льгот полная стоимость получается 333 000 ₸ в месяц.

Работник получает на руки 250 575 ₸. Из оклада удерживаются ОПВ – обязательные пенсионные взносы 30 000 ₸, ВОСМС – взносы на медстрахование 6 000 ₸ и ИПН – индивидуальный подоходный налог 13 425 ₸ (10% после базового вычета 30 МРП, то есть 129 750 ₸). Удержания уже сидят внутри 300 000 ₸, к расходам работодателя прибавляются только ОПВР, СО и ООСМС.

Владелец работает 180 часов в месяц: закупки, графики, контроль кассы, реклама и подмена в часы нагрузки. Его труд оцениваем в 300 000 ₸ и показываем отдельно от дохода на капитал. Для пассивного владения эту функцию передают управляющему и пересчитывают штат, рабочие часы и начисления на его оплату.

Закладываем работу точки по 12 часов ежедневно, расчетный месяц – 30 дней. Это 360 часов открытия. Три бариста при плановой доступности по 168 часов дают 504 часа, включая пересечение смен. При 3 000 напитков в месяц это в среднем 8–9 напитков в час открытия. До запуска отдельно проверяют график отдыха, подмены и распределение очереди по часам.

Какие расходы остаются после кофе и зарплаты

Помимо 999 000 ₸ персонала закладываем 831 675 ₸ постоянных расходов. Из них 400 000 ₸ – аренда, 80 000 ₸ – коммунальные платежи, 100 000 ₸ – местная реклама. Собственная точка тоже платит за привлечение гостей; ее рекламный бюджет в сравнении равен бюджету франшизы и включен во все месяцы.

Ремонт и замена оборудования уже оплачиваются из строки 40 000 ₸. Второе вычитание такой же суммы как резерва на обновление исказит итог. Начальный денежный резерв 3 млн ₸ оплачивает запуск, слабые месяцы и несовпадение сроков поступлений с платежами. Он входит в стартовый бюджет обоих вариантов и сохраняется перед распределением дохода.

Для Алматы берем ставку упрощенной декларации 3% по решению маслихата № 256 от 28 ноября 2025 года, она действует с января 2026 года. Упрощенка считается с дохода, поэтому роялти и взнос базу налога оставляют прежней. Кофейня работает как ИП на упрощенке, без НДС: плательщики упрощенки на учет по НДС не ставятся.

Все продажи закладываем через Kaspi QR с комиссией 0,95% – это тариф для клиентов Kaspi; оплата картой другого банка через единый QR стоит 1,35%. При выручке 4 320 000 ₸ это 41 040 ₸ ежемесячно в обоих вариантах. Доставку через агрегаторы добавляйте отдельной строкой: у нее своя комиссия, упаковка и сроки получения выручки.

Одинаковая выручка: разница 129 600 ₸

Нормальный месяц – 3 000 напитков по средней цене 1 440 ₸. Продажи дают 4 320 000 ₸, сырье и упаковка требуют 1 376 040 ₸. Налог составляет 129 600 ₸, комиссия QR – 41 040 ₸. После персонала и постоянных расходов у собственной точки остается 942 645 ₸ до оценки труда владельца.

У франшизы при той же выручке добавляется роялти 129 600 ₸. Остаток до труда владельца снижается до 813 045 ₸. После выделения 300 000 ₸ за работу получаем 513 045 ₸ на капитал. Это деньги после заложенных платежей и обновления оборудования; бухгалтерская прибыль с амортизацией относится к другому отчету.

В финансовых моделях мы сначала даем обоим вариантам одинаковые продажи – так видна чистая цена пакета. Затем считаем, какой прирост спроса бренд должен дать. С этой цифрой уже можно идти к сети и спрашивать кассу ее точек.

Самая дорогая ошибка покупателей франшиз в нашей практике – брать обещанную прибыль сети и делить на нее свою смету. Tuysqan Express обещает «от 1,2 млн ₸ в месяц», и 22,4 млн ₸ / 1,2 млн ₸ дают 19 месяцев. Но в нашей модели 1,2 млн ₸ до оплаты работы владельца получаются примерно при 115 напитках в день вместо наших 100. При 100 напитках разрыв с обещанием – около 387 000 ₸ в месяц, или 4,6 млн ₸ за год.

Сколько дополнительных напитков должен дать бренд

После сырья, налога и комиссии один дополнительный напиток собственной кофейни оставляет около 924 ₸ до постоянных расходов. Во франшизе после роялти остается около 881 ₸. Мы сохраняем свободную мощность и прежний штат. Если рост очереди потребует дополнительного сотрудника, его полная стоимость войдет в новый расчет.

Чтобы покрыть 129 600 ₸ роялти обычного месяца, нужно минимум 148 дополнительных продаж в месяц – при ежедневном плане округляем до 5 напитков в день. На этом уровне франшиза только сравнивается со своей точкой, а взнос 4 млн ₸ возвращается из прибавки сверх этого.

Чтобы вернуть 4 млн ₸ взноса за 36 месяцев, нужно еще 111 111 ₸ в месяц. Вместе с роялти требуется минимум 274 дополнительных напитка в месяц: поток франшизы должен вырасти со 100 до 110 напитков в день при том же штате.

Три года – наша цель возврата взноса; срок договора сопоставьте с возвратом всего бюджета. Месячный и ежедневный пороги округляем вверх до целых напитков независимо друг от друга. Порог относится к периоду после каникул, а календарь первого года учитывает три месяца без роялти.

Чтобы обещание «окупаемость от 12 месяцев» сбылось, нужно возвращать 1 866 667 ₸ на капитал ежемесячно: 22,4 млн ₸ за 12 месяцев. При марже 881 ₸ с дополнительного напитка точке понадобится около 152 напитков в день вместо 100 – в полтора раза больше нашего плана, причем с первого месяца и без разгона.

Обязательные закупки могут стоить дороже роялти

В базовом сравнении сырье и упаковка одинаковы. Теперь закладываем стресс: обязательные закупки у сети на 15% дороже рынка, меню прежнее. Себестоимость напитка растет с 459 до 527 ₸, при базовом объеме это еще 206 406 ₸ расходов в месяц. Наценку конкретной сети показывает только ее прайс – запросите его до подписания.

Доход на капитал франшизы снижается до 306 639 ₸. Для равенства с собственной точкой и возврата взноса за 36 месяцев потребуется около 119 напитков в день. Полная цена системы включает закупочную корзину, доставку, минимальные партии и списания. Низкий процент роялти оценивают вместе с этими расходами на каждую продажу.

Запросите цену с доставкой именно до Алматы. Если склад сети в другом городе, к прайсу добавятся транспорт и запас на время поставки, а у молока и сиропов – списания. Минимальная партия замораживает деньги в запасе до продажи.

Впишите в договор право заменить ингредиент, если у сети его нет на складе, и срок согласования замены. Иначе перебой поставки остановит часть меню. В своей кофейне это решение владелец принимает за час.

Первый год: разгон продаж и слабый сезон

Закладываем постепенный старт: в первые три месяца 50%, 70% и 85% обычных продаж. Затем два пиковых месяца по 110% и три слабых по 70% – у кофейни в спальном районе это обычно лето, когда семьи разъезжаются, и праздничные недели.

За год – 31 050 напитков и 44 712 000 ₸ выручки. Бариста, аренда и труд владельца оплачиваются все 12 месяцев. Франшиза за первый год платит роялти 1 075 680 ₸ с учетом трех месяцев без роялти. Обычный месяц, умноженный на 12, завысил бы выручку года на 7,1 млн ₸.

Общие первые месяцы требуют 933 366 ₸ из резерва после оплаты труда владельца. Остаток снижается с 3 млн до 2 066 634 ₸. Роялти в это время еще отсутствует, поэтому минимумы совпадают. Перед запуском дополнительно проверяют дни платежей: месячный остаток может скрывать провал перед зарплатой или оплатой поставки.

Начальный запас 600 000 ₸ сохраняется постоянным. Месячные закупки равны расходу, клиенты оплачивают напитки сразу, поставщики получают деньги в том же месяце. Если сеть потребует крупную предварительную закупку, деньги на нее увеличат стартовый бюджет. Предоплата становится отдельной строкой календаря и меняет доступный резерв.

Налог 3% каждый месяц откладываем отдельно и исключаем из свободных денег. Уплата за полугодия проходит по календарю: 25 августа и 25 февраля. Накопленная сумма перед сроком перечисления сохраняет свое назначение. В конце года распределяем только свободный остаток сверх сохраненных 3 млн ₸ рабочего резерва.

Когда вернутся 18,4 и 22,4 млн ₸

Возврат считаем по накопленному потоку после оплаты труда владельца и всех расходов, с минусовыми стартовыми месяцами, сезонностью и ростом пенсионных взносов работодателя. Резерв остается во вложениях, а продажу оборудования и возврат депозита оставляем как запас прочности.

С 2027 года пенсионные взносы работодателя растут до 4,5%, с 2028-го – до 5%. При сохранении зарплаты бариста и постоянной расчетной базы платежей ИП расходы повышаются на 9 850 ₸ ежемесячно во втором году и на 14 775 ₸ с третьего относительно первого. Остальные цены сохраняем в тенге базы 2026 года.

Второй год дает 48 816 000 ₸ выручки: семь обычных месяцев, два пиковых и три слабых. Раз франшиза возвращает деньги за 69 месяцев, договор с сетью и аренда нужны минимум на 6 лет – или с понятной ценой продления.

Срок возврата – это месяц, после которого накопленные деньги уже не опускаются ниже вложений, даже в слабый сезон. Модель считает 120 месяцев, без кредита. Если забирать деньги раз в год, капитал возвращается к 48-му и 72-му месяцу работы, с подготовкой – к 49-му и 73-му.

Что случится при падении продаж или цены

Самый опасный стресс – потеря потока гостей при сохранении окладов и аренды. При снижении количества напитков на 30% собственная точка в обычном месяце теряет 189 351 ₸ после оценки труда владельца. Франшиза теряет 280 071 ₸. Роялти снижается вместе с выручкой, но постоянные платежи продолжают оплачиваться.

При объеме на 30% ниже плана к концу первого года франшизе не хватит 3 228 373 ₸ сверх резерва, своей точке – 2 475 397 ₸. Эти деньги придется доложить владельцу или занять, поэтому источник на такой случай ищут до открытия.

Снижение цен на 10% оставляет франшизе 111 069 ₸ на капитал в обычном месяце, но первый год – минус 2 126 938 ₸ из-за медленного старта и слабых месяцев. Поэтому решение принимают по годовому календарю, а по одному удачному месяцу – никогда.

Безубыточность используем дополнительно к полному расчету. Она показывает минимальный поток при наших цене и расходах. Для решения о покупке нужны еще возврат взноса и всего стартового бюджета. Поэтому сравниваем два порога: продажи для текущих платежей и продажи для требуемого дохода на вложенные деньги.

Что проверить в договоре до оплаты взноса

В Казахстане франчайзинг регулирует Закон №330 от 24 июня 2002 года о комплексной предпринимательской лицензии. Статья 11 требует письменного договора и допускает определенный срок либо бессрочный вариант. Для финансовой модели срок прав сопоставляют с возвратом вложений: в нашем сценарии нужно 69 месяцев с подготовкой.

Статья 15 закрепляет передачу документации, информации, обучение и инструктаж. Статья 17 описывает обязанности партнера, включая соблюдение инструкций и доступ к контролю использования прав. Практическая проверка включает перечень документов, программу обучения и процедуру проверки точки. Содержание сопровождения должно совпадать с оплачиваемым пакетом.

В бюджет выхода из франшизы включите новую вывеску, упаковку, меню и перенастройку кассы. Уточните, кто оплачивает остатки фирменного сырья и что происходит с доступом к программам. Продажу точки следующему партнеру согласуйте с сетью вместе с передачей прав.

Статья 18 регулирует конфиденциальность преддоговорной информации. Кассовые отчеты партнерской точки запрашивайте у сети по соглашению о конфиденциальности, без данных сотрудников и гостей. Для расчета нужны выручка, структура продаж, закупки и расходы: по ним проверяют обещанную прибыль.

Как проверить обещанную прибавку гостей

Для Алматы сначала фиксируют адрес, часы открытия и конкурентов в пешей доступности. Затем считают проходящий поток и покупки по времени суток. Для нашей франшизы нужен переход от 100 к 110 напиткам в день при равных закупках. Проверка должна показать происхождение десяти продаж: новая аудитория, повторные гости или рост конверсии.

У сети запросите данные точек вашего формата: без кухни, с похожими часами и структурой продаж. Выручку сверяйте с кассовыми отчетами, закупки – с накладными, аренду – с договором. Средняя цифра по сети смешивает островки, кафе с кухней и новые точки, и для 40 м² она бесполезна.

В работе с финансовыми планами мы проверяем, за счет чего растет чек. Если сеть включает в него завтраки, за выручкой стоят кухня, повар и продукты. Подставите такой чек в кофейню без кухни – продажи на бумаге вырастут, а расходы останутся прежними. Сравнивайте одинаковую корзину, затем добавляйте кухню целиком.

1. Зафиксировать формат и адресСогласовать территорию и техническую пригодность помещения
2. Получить пакетДоговор, смету, прайс закупок и календарь платежей
3. Сверить точкиКассовые отчеты, закупки, аренду и меню
4. Пересчитать потокВ нашей базе 110 напитков в день вместо 100
5. Проверить слабый годРезерв, подмены, платежи и дополнительные деньги владельца

Когда выбирать свою точку, а когда платить сети

Собственный бренд финансово сильнее в базовом сравнении: одинаковый поток, себестоимость и затраты запуска. Он подходит владельцу, готовому организовать рецептуры, обучение, стандарты и продвижение самостоятельно. Экономия 4 млн ₸ на входе сохраняется при полном учете этих работ в собственной смете и оплате времени владельца.

Франшиза становится привлекательнее, когда подтвержденные преимущества покрывают дополнительные платежи. Здесь это около десяти напитков ежедневно сверх независимой точки при равной корзине закупок. Другой путь – документированная экономия оснащения и запуска. Ее считают с доставкой и обучением, затем заново определяют требуемый поток.

Если у вас 18,4 млн ₸, брать из резерва деньги на взнос опасно: первые месяцы съедают 933 366 ₸ из него. При падении спроса на 30% доплачивать придется в обоих вариантах, поэтому франшизу берут, когда кроме 22,4 млн ₸ есть еще 2,5–3,3 млн ₸ на такой случай.

Для своей точки пригодится бизнес-план кофейни с расчетами, а метод возврата вложений разобран в статье об окупаемости, NPV и IRR. Если часть денег будет кредитной, сначала посчитайте платеж банку: он идет из тех же 513 045 или 642 645 ₸ в месяц.

FAQ: франшиза в Казахстане и расчет покупки

Какая франшиза самая прибыльная в Казахстане?

При равных продажах франшиза кофейни оставляет на 129 600 ₸ в месяц меньше своей точки: 513 045 ₸ против 642 645 ₸ на капитал после оплаты труда владельца. Прибыльнее та франшиза, чьи точки вашего формата показывают кассу выше вашей: при роялти 3% бренд должен давать хотя бы +10 напитков в день. «Прибыль от 1,2 млн ₸» из каталога сверяйте с документами конкретной точки.

Какие франшизы рассматривать в 2026 году?

Начните с формата, который помещается в бюджет вместе с резервом 3 млн ₸. У Tuysqan Express взнос 4 млн ₸ и роялти 3%, у ProCoffee – роялти 5% и инвестиции от 20 млн ₸, взнос по запросу. Сравнивайте их по одинаковым сметам и закупочной корзине для вашего города.

Сколько денег нужно для франшизы кофейни?

В нашем проекте – 22,4 млн ₸ собственных денег, включая 3 млн ₸ резерва и взнос 4 млн ₸. На сайте Tuysqan Express инвестиции – от 12 млн ₸; что в них входит, сеть сообщает по запросу. Попросите построчную смету и сравните ее с нашей таблицей «Сколько денег нужно до первого гостя».

Есть ли недорогие франшизы для Казахстана?

У Tuysqan Express Corner заявлены инвестиции от 8 млн ₸ и взнос 3 млн ₸. Это островок без зала, с другой арендой и другим потоком. К цене входа прибавьте резерв: в нашей кофейне только он – 3 млн ₸, и эти деньги должны оставаться на счете после открытия.

Что выгоднее для Алматы: франшиза или своя кофейня?

При одинаковых продажах своя точка возвращает вложения с подготовкой за 44 месяца, франшиза – за 69. Чтобы сравняться, сети нужно давать 5 дополнительных напитков в день, а чтобы еще и вернуть взнос за три года – 10, при прежних штате и себестоимости.

Можно ли применить расчет к Астане или фастфуду?

В нашей модели аренда составляет 400 000 ₸, налог Алматы – 3% выручки. Для другого города подставьте местную ставку и цену помещения. Фастфуд добавляет кухню, продукты, повара и другой график приготовления; после замены этих строк заново посчитайте доход с заказа и требуемый поток.

Где посмотреть цены франшиз Bahandi и Salam Bro?

При роялти 5% наша кофейня сравнивается со своей точкой при 109 напитках в день, а с возвратом взноса за три года – при 113. Это ориентир для оценки предложения. Открытых условий Bahandi и Salam Bro на 30.10.2026 мы не нашли; запросите их для своего формата и города.

В запрос включите пять строк: паушальный взнос с налогами; ставку роялти и базу расчета; рекламный сбор; обязательные закупки с ценами и доставкой; срок договора и стоимость продления. Эти ответы дают стартовые платежи, месячные расходы и период, в течение которого вы сможете вернуть вложения.

Можно ли передать управление бариста?

В нашем бюджете владелец работает 180 часов в месяц и получает за труд 300 000 ₸. Три бариста закрывают обслуживание и график смен. Для передачи всей управленческой функции нужен отдельный сотрудник или оплаченная услуга. Их стоимость с начислениями изменит месячный доход и срок возврата вложений в обеих моделях.

Что делать с обещанием окупаемости за год?

Чтобы вернуть 22,4 млн ₸ за 12 месяцев, наша кофейня должна продавать около 152 напитков в день с первого месяца вместо 100. Tuysqan связывает срок от 12 месяцев с трафиком; ProCoffee называет срок от 18 месяцев историческим результатом своих филиалов. Сверьте их календарь с оплатой труда, налогами и подготовкой.

Скачайте таблицу и подставьте предложение сети